# Écrasez les
ails, puis pressez le
citron.
# Mettez dans un bol de mélange, du tahini, des
ails et de l'eau chaude. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez du jus de
citron, de l'huile d'
olive, du sel, du flocon de piment rouge et du cumin. Mélangez encore un peu.
# Mettez dans une assiette puis ramenez à table.
