Oeufs Aux Tomates Secs (Les plats aux œufs)

# Mouillez les tomates sèches dans l'eau fraiche dès la veille. Le lendemain, retirez de l'eau puis coupez à la taille de noisettes.
# Faites cuire les oignons coupés finement, dans l'huile d'olive. Rajoutez les tomates, du sel et des ails ecrasés. Mélangez quelques minutes.
# Rajoutez de l'eau chaude puis mélangez. Ouvrez 4 creux sur la surface avec le bout de la cuillère.
# Rajoutez les oeufs dans les creux. Saupoudrez du flocon de piment rouge.
# Fermez le couvercle puis laissez cuire.