# Mélangez de la margarine avec du
sucre en poudre avec les bouts de doigts jusqu'à que le mélange devient crèmeux.
# Rajoutez du sel et de la poudre à pâte mélangé avec de la
farine.
# Rajoutez de la
farine petit à petit jusqu'à que la pâte devient ferme.
# Vous obtiendrez une pâte qui ne colle pas aux mains et qui ne se disperse pas.
# Allumez le four à 170 degrés avant de commencer à former les cookies.
# Prenez des morceaux de pâte d' ½
citron, arrondissez puis applatissez légèrement.
# Placez les cookies dans un plat huilé. Enfoncez un noyau d'
abricot au milieu.
# Placez au four chaud. Laissez jusqu'à qu'il soit marron clair. (Les fissures sont naturel)
# Retirez du plat après ½ de la sortie du four.
# Le goût augmente au fur et à mesure que les cookies attendent.
