# Coupez l'
oignon finement, creusez les piments puis sortez les pépins.
# Mettez de l'huile dans une poêle. Rajoutez de l'
oignon quand l'huile chauffe puis laissez cuire.
# Coupez les piments en forme d'allumettes pendant ce temps.
# Rajoutez les piments sur les
oignons puis saupoudrez du sel. Laissez cuire jusqu' à que les piments se détendent.
# Mettez dans un bol creux, des oeufs, puis rajoutez du sel et mélangez.
# Versez les oeufs sur les piments qui sont en cours de cuisson.
# Quand un face de l'omelette est cuite, tournez l'autre face à l'aide du couvercle.
# Prenez dans une assiette, coupez en forme de plus puis servez en forme de 4 portions.
