# Coupez grossièrement les biftecks de
poulet, l'
oignon, les
ails et le
pain rassis. Placez dans le robot puis mélangez jusqu'à que les ingrédients perdent leur formes.
# Prenez dans un bol de pétrissage. Rajoutez un oeuf, de la semoule, du cumin, du poivron noir et du sel.
# Pétrissez le mélange. Faites des keftas petit, rond et plate. Placez dans un plat de cuisson huilé.
# Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à la grillade.
# Préparez la sauce pendant ce temps ; Mettez dans une casserole, de la pâte de
tomate et de l'huile. Tournez quelques minutes.
# Rajoutez des
tomates épluchés et coupés finement, du
sucre et du sel. Faites cuire jusqu'à que les
tomates perdent leur formes.
# Rajoutez enfin de l'eau, puis faites cuire une fois.
# Jetez les keftas cuits dans la sauce préparée. Fermez le couvercle puis laissez cuire pendant 10 minutes.
# Servez chaud.
