Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les recettes de keftas


Kefta Sur Tuile (Les recettes de keftas)

Banu Atabay's Kiremitte Köfte
Page d'acceuil » Les recettes de keftas » Kefta Sur Tuile


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces





Kefta Sur Tuile



Préparation:
# Râpez l'oignon puis rajoutez dans le pain. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez de la viande, des ails battues, du sel, du poivron noir, du cumin et de la carbonate. Pétrissez pendant 4-5 minutes.
# Rajoutez enfin du persil haché. Pétrissez jusqu'à que le persil s'étale dans le mélange.
# Placez le mélange dans le réfrigérateur puis laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de viande de la taille d'une noix puis donnezune forme ovale. Placez dans un plat huilé. Laissez cuire au four à 200 degrés.
# Préparez la sauce pendant ce temps ; Mettez de l'huile dans une casserole. Rajoutez les pilent quand elle chauffe. Quand les piments sont cuits à moitié, rajoutez de la pâte de tomate puis laissez cuire jusqu'à que l'odeur disparaît.
# Rajoutez les tomates épluchés et coupés en petit morceaux et du sel. Quand la couleur des tomates changent, rajoutez de l'eau chaude. Faites cuire.
# Mettez environ 8 keftas cuits dans un plat en terre. Versez 4-5 cuillères de sauce, puis laissez une pincée de fromage râpé.
# Avec ces ingrédients, vous préparerez 6 portions de keftas. Placez au four à 200 degrés, puis faite cuire jusqu'à que le fromage fond.
# Ramenez chaud à table.


N-B ; Vous pouvez préparer dans un grand plat en terre a lieu de séparer en portion.


https://ml.md/fr1555


Autre langue



Recettes ressemblant
Püreli Dalyan Köfte Kefta à la Purée de Dalyan
Püreli Dalyan Köfte
Les recettes de keftas
3998 fois
Lun Mar 26, 2012 5:36 am
Terbiyeli Köfte Kefta à la Sauce
Terbiyeli Köfte
Les recettes de keftas
4223 fois
Lun Mar 26, 2012 5:38 am
Kuru Köfte Kefta Sec
Kuru Köfte
Les recettes de keftas
4324 fois
Lun Mar 26, 2012 5:39 am
Fellah Köftesi Kefta Fellah
Fellah Köftesi
Les recettes de keftas
4045 fois
Lun Mar 26, 2012 5:41 am
Sucuk Köfte Saucisse Kefta
Sucuk Köfte
Les recettes de keftas
4417 fois
Lun Mar 26, 2012 5:42 am
Patatesli Sahan Köftesi Kefta aux Patates sur Plat
Patatesli Sahan Köftesi
Les recettes de keftas
3913 fois
Lun Mar 26, 2012 5:44 am


750 g de viande bœuf mi-gras
1 gros oignon
5 tranches de pain rassis
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1,5 cuillère à café de sel
Pour la sauce :
5 cuillères à soupe d'huile végétale
2 poivron vert
3 tomates
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de sel
2 tasses d'eau
Pour la surface ;
1,5 tasses de parmesan râpé