# Faites fondre le beurre sans brûler. Huilez avec une partie du beurre, lamoule à tarte.
# Mettez les
cerises dans la moule au fur et à mesure. Mettez de côté, le jus de
cerise qui reste, puis laissez la moule de côté.
# Mettez dans un bol creux, 1 oeuf, rajoutez une partie du
sucre et du
lait puis mélangez.
# Quand le
sucre commence à fondre, rajoutez encore un peu de
lait et de
sucre puis continuez à mélanger.
# Rajoutez le deuxième oeuf puis rajoutez du
lait et du
sucre. De cette façon, rajoutez et mélangez les ingrédients jusqu'à la fin.
# Mettez dans le beurre qui reste, le jus de
cerise qui reste. Mélangez puis rajoutez dans le mélange d'oeuf.
# Rajoutez de la levure chimique dans la
farine, mélangez puis mettez dans la pâte de tarte.
# Versez la pâte de tarte sur les
cerises.
# Placez la tarte au four préchauffé à 175 degrés puis laissez cuire jusqu'à la grillade. (50 minutes environ)
# A la sortie du four, laissez reposer pendant 10 minutes. Tournez sur une assiette, puis rajoutez du
sucre en poudre.
