# Mettez dans un bol a pétrissage, le yaourt, le jaune d’oeuf et le
sucre. Mélangez avec un mixeur jusqu’a que le
sucre fond.
# Ajoutez au dessus, l’huile d’
olive, un peu de
farine et du carbonate.
# Ajouter de la
farine jusqu’a que la pate ne colle plus aux mains.
# Laisser reposer la pate pendant une demi heure puis prenez des morceaux de la t
aille d’une noix.
# Arrondissez les morceaux sur le comptoir en forme de crayon.
# Prenez ces morceaux et pliez en deux. Les cookies d’égee sont ensuite melangé dans le blanc d’oeuf puis dans le sésame.
# Installez les cookies dans une plaque a cuisson huilée et mettez dans le four préchauffée a 190 degres. Attendez jusqu’a la cuisson.
# Servez quand les cookies quand elles refroidit.
