# Préparez les ingrédients intérieure. Épluchez les citrouilles, puis râpez avec la grosse partie de la râpe.
# Rajoutez 2
sucres puis de l'huile d'
olive. Fermez la casserole puis laissez cuire à basse température de façon contrôlé.
# Quand elle a refroidie complètement, rajoutez les noix concassées grossièrement puis mélangez.
# Placez les pâtes l'un au dessus de l'autre. Coupez en forme de plus. (Vous obtiendrez 16 morceaux)
# Rajoutez sur la surface de la pâte, 1-2 cuillère à soupe de mélange composé de
lait, de l'huile d'
olive et de blanc d'œuf. Étalez avec une brosse.
# Placez du mélange sur le côté large de la pâte. Faites un rouleau, puis tournez sur elle même.
# Placez les muffins dans un plat de cuisson huilé. Rajoutez du jaune d'œuf dans la sauce de
lait. Mettez sur les muffins.
# Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés. Laissez cuire jusqu'à la grillade.
# Servez tiède.
