# Lavez les pourpiers, coupez finement. Hachez finement l'
oignon.
# Mettez de l'huile dans une casserole. Quand elle chauffe, rajoutez les
oignons puis laissez cuire.
# Rajoutez le pourpier et le sel. Laissez cuire de façon à faire perdre la couleur.
# Mettez la moitié du pourpier dans un plat de cuisson. Placez le
fromage blanc.
# Laissez le pourpier qui reste, sur le
fromage.
# Saupoudrez enfin du
fromage parmesan. Laissez cuire au four préchauffé à 180 degrés.
# Servez chaud.
