# Mélangez le yaourt avec l’
oignon râpé. Rajoutez la viande de bœuf dessus. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
# Laissez bouillir les
épinards dans peu d’eau. Filtrez l’eau puis mettez dans une casserole, rajoutez du
lait et de l’huile puis tournez pendant 5-10 minutes. Rajoutez du sel.
# Mettez la viande reposé dans la Marinette, dans une poêle, laissez cuire dans 2 cuillères d’huile. Rajoutez du sel et du poivron noir proche à la cuisson.
# Ce kebab se prépare en 2 portions, donc la moitié se met dans l’assiette à service, rajoutez la moitié de l’épinard de façon à cacher la viande.
# Servez chaud.
