# Mouillez les
lentilles dès la veille. Faites bouillir le lendemain jusqu'à qu'ils ramollissent.
# Pour la préparation du Kefta ; Mettez dans un bol de pétrissage, l'intérieur du
pain et un
oignon râpé puis mélangez ensemble.
# Rajoutez de la viande haché, du poivron noir, du cumin et du sel puis mélangez.
# Prenez des morceaux de viande de la t
aille d'une bille puis arrondissez. Placez dans un plat huilé, et laissez cuire eu four à 190 degrés.
# Pendant ce temps, hachez finement les
oignons et laissez cuire dans l'huile. Rajoutez de la pâte de
tomate, du sel, puis des
tomates quelques minutes plus tard.
# Quand les
tomates perdent leur formes, rajoutez les
pommes de terre coupés en petit morceaux. Faites cuire couvert pendant 5 minutes. Rajoutez de l'eau chaude.
# 15 minutes plus tard, rajoutez les
lentilles et les keftas. Laissez cuire de facon couvert pendant 15 minutes.
# Servez chaud.
