# Nettoyez la graisse et les arêtes des coeurs.
# Coupez du milieu, puis recoupez en largeur.
# Mettez de l'huile dans une poêle. Quand l'huile chauffe, laissez cuire.
# Tournez l'autre face, saupoudrez du sel et du
poivre rouge doux.
# Retournez puis saupoudrez de même. Retirez de la poêle après quelques minutes.
