# Préparez la sauce en premier ; Coupez les
champignons nettoyés en quelques morceaux.
# Mettez de l'huile dans une poêle, placez au feu. Quand l'huile chauffe, rajoutez les
champignons. Laissez cuire à haute température jusqu'à l’absorption du liquide.
# Rajoutez de la
farine, puis des
tomates râpés, du sel et du poivron noir. Laissez cuire 5-6 minutes.
# Rajoutez enfin du
lait, laissez bouillir une fois puis retirez du feu.
# Mettez dans une casserole, 5 tasses d'eau, 5 cuillères à soupe de d'huile et un peu de sel. Quand l'eau bouilli, rajoutez les pâtes puis laissez cuire 10-12 minutes en mélangeant de temps en temps.
# Mélangez avant de servir puis laissez la sauce
champignons dessus.
