# Petreissez dans un bol creux, de la viande haché, des
oignons râpés, du sel et du poivron noir pendant minutes. Placez au réfrigérateur puis laisse reposer pendant 20 minutes.
# Pendant ce temps, épluchez les tomtaes puis coupez en petit morceaux. Sortez les noyau des piment puis coupez finement.
# Ouvrez la viande haché, sur du papier stretch en forme de rectangle.
# Rajoutez sur la surface, du
fromage râpé, du piment et des
tomates. Appuyez légèrement sur la surface des ingrédients.
# Faites un rouleau à l'aide du papier stretch. Placez dans un plat quicontient du papier huilé.
# Mettez un peu d'huile d'
olive dessus.
# Mettez des morceaux de
pomme de terres au côtés du kebab. Saupoudrez du sel et versez de l'huile d'
olive.
# Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés puis laissez cuire environ 40 minutes.
# Coupez à la largeur d'un doigt après 10 minutes de la sortie.
# Servez en compagnie des
pommes de terre.
