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Les recettes de kebabs


Kebab Tasse (Les recettes de kebabs)

Banu Atabay's Tas Kebabı
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Kebab Tasse



Préparation:
# Chauffez l’huile, rajoutez la viande, quand la viande absorbe son liquide, rajoutez l’oignon.
# Rajoutez la pâte de tomate et de la farine, puis laissez griller 2 minutes, ensuite rajoutez les tomates épluchés coupés.
# Quand les tomates sont un peu cuites, rajoutez du sel et 4 verres d’eau chaude
# Laissez cuire dans une température basse pendant 1 heure.
# Servez chaud.


N-B : Dans certaines sources, on s’aperçoit que dans le kebab tasse nous pouvons rajouter de légumes comme les carottes ou des pommes de terres.


https://ml.md/fr140


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1 Kg de viande d’agneau (cubes)
4 cuillères à soupe d'huile végétale
2 tomates
1 oignon haché finement
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de farine
4 tasses d'eau