# Séparez les tiges des feuilles de menthe. Lavez quelquefois puis sortez dans un filtre.
# Filtrez complètement l'eau puis prenez dans une casserole. Rajoutez du
sucre.
# Mélangez entre les paumes des mains jusqu'à qu'ils perdent leur forme. Fermez la casserole puis laissez attendre une nuit.
# Le lendemain, rajoutez de l'eau sur le mélange de menthe, placez à moyenne température. Laissez cuire en mélangeant de temps en temps.
# Rajoutez du jus de
citron, laissez bouillir encore 5-6 minutes puis retirez du feu.
# Laissez refroidir dans la casserole puis remplissez dans les bacs.
