# Mettez 2-2,5 tasse d'eau sur le boulgour puis laissez cuire jusqu'à qu'il absorbe.
# Mettez de l'huile dans une casserole. Quand elle chauffe, rajoutez des
oignons coupés en petit morceaux. Laissez cuire un peu plus que d'habitude.
# Rajoutez les piments coupés finement puis laissez cuire jusqu'au ramollissement.
# Rajoutez de la pâte de
tomate et de la menthe sec puis tournez quelquefois.
# Rajoutez du boulgour puis laissez cuire.
# Enfin, rajoutez 5-6 tasse d'eau ou de bouillon de bœuf et du sel. Laissez bouillir une fois en mélangeant.
