# Mouillez le yarma et les
pois chiches séparément dès la veille. Faites bouillir le lendemain jusqu'au ramollissement.
# Mettez du yaourt dans une casserole et laissez la
farine. Rajoutez de l'eau petit à petit et mélangez en même temps.
# Puis placez la casserole au feu. Rajoutez les yarma et les
pois chiches quand le mélange chauffe.
# Faites cuire en mélangeant puis retirez du feu sans trop faire bouillir.
# Partagez la soupe dans les bols puis mettez au réfrigérateur et laissez refroidir pendant 2 heures.
# Saupoudrez de la menthe sec et du flocon de piment rouge avant de servir.
