# Préparez le sirop en premier. Faites bouillir l'eau et le
sucre. Quand elle bouillie, rajoutez du jus de
citron, puis laissez bouillir encore 4-5 minutes.
# Mettez dans une autre casserole, du
lait et du
sucre. Faites chauffer sans bouillir.
# Coupez les Güllaç en forme de plus sans mouiller. Versez 2-3 cuillères de
lait chaud sur chaque morceaux de güllaç puis laissez ramollir.
# Mettez des noix sur la partie large du triangle puis pliez de droite et de gauche. Faites un rouleau puis serrez.
# Fouettez l'œuf dans un bol creux. Trempez les güllaç puis sortez-les.
# Faites griller dans l'huile chaud puis jetez dans le sirop froid.
# Vous pouvez servir après 2 heures.
