# Mettez du beurre et de l'huile d'
olive dans une casserole. Quand elle chauffe, rajoutez de l'
oignons haché finement et du sel. Faites cuire jusqu'à que les
oignons perdent leur formes.
# Rajoutez des
tomates râpés. Faites cuire fermée à moyenne température pendant 5-6 minutes.
# Puis rajoutez des piments coupés en gros, des
ails hachés finement et du poivron noir. Faites cuire jusqu'à que le piment devient jaune.
# Placez la viande de
poulet sur le mélange de
tomate.
# Fermez la casserole, puis faites cuire à moyenne température pendant 1 heure.
# Servez chaud.
