# Préparez le mélange en premier. Mettez dans un bol, de la sauce soja, du vinaigre et du fécule. Mélangez l'ensemble. Rajoutez la viande de
poulet coupé en forme de doigt puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
# Coupez les
oignons en forme de demi cercle. Mettez de l'huile dans une casserole, quand elle chauffe, rajoutez les
oignons puis laissez cuire. Lavez les brocolis pendant ce temps, puis séparez en petit morceaux.
# Rajoutez les brocolis sur les
oignons, puis mélangez. Fermez la casserole, faites cuire à moyenne température pendant 10 minutes. Nettoyez les
champignons et coupez-les pendant ce temps.
# A la fin du temps, rajoutez la viande de
poulet avec le mélange, dans les brocolis, fermez la casserole puis laissez cuire pendant 15 minutes.
# Rajoutez les
champignons, saupoudrez du sel puis mélangez. Faites cuire couvert pendant 20 minutes, puis retirez du feu.
# Servez chaud.
