# Préparez le sirop en premier. Faites bouillir l'eau et le
sucre à moyenne température puis prenez à basse température. Rajoutez du jus de
citron, puis laissez bouillir encore 5 minutes puis retirez du four.
# Faites fondre le beurre sans brûler, puis versez sur le kadayif. Disséquez le kadayif pour étaler le beurre dedans.
# Mettez dans un bol, des oeufs, du
fromage râpé, du
lait, et de la poudre à pâte. Mélangez puis rajoutez le kadayif dessus et mélangez.
# Huilez un plat de cuisson, puis placez le kadayif dans le plat.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés. Versez le sirop froid dès la sortie du four.
# Quand le dessert absorbe le sirop, vous pouvez servir.
