# Préparez le sirop en premier. Faites bouillir l'eau et le
sucre. Baissez la température au fur et à mesure. Rajoutez du jus de
citron, puis laissez bouillir pendant 4-5 minutes. Retirez du four et laissez refroidir.
# Faites fondre le beurre sans brûler. Passez les
amandes au robot pour obtenir de la poudre.
# Mettez dans un bol de pétrissage, du beurre fondu, un œuf, du jus de
citron et du
sucre en poudre. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez les
amandes en poudre, 1 tasse de
farine et 1 tasse de poudre à pâte. Commencez à pétrir.
# Rajoutez les 4 tasses qui reste en pétrissant. Obtenez une pâte qui ne se rassemble pas.
# Prenez des morceaux de pâte, de la t
aille d'une noix, serrez entre vos mains pour rassembler. Puis donnez la forme ovale.
# Placez les dessert dans un plat de cuisson légèrement huilé. Placez au four préchauffé à 190 degrés, puis laissez cuire.
# Versez du sirop froid sur les dessert, dès la sortie.
