# Mettez dans un bol de pétrissage creux, du yaourt, de l'huile d'
olive, un œuf, du blanc d'œuf, un morceaux de
sucre et du sel. Pétrissez jusqu'à que les ingrédients se mélangent.
# Rajoutez la moitié de la
farine possédé et de la carbonate. Commencez à pétrir puis rajoutez la
farine restant petit à petit en pétrissant. Obtenez une pâte mi-solide. (Si vous laissez reposer la pâte vous obtiendrez de plus bons résultat sinon vous pouvez l'utiliser directement)
# Prenez des morceaux de la pâte, de la t
aille d'une noix. Arrondissez puis ouvrez avec les bouts de doigts sur une surface farinée.
# Mettez au milieu de la pâte en long, le mélange de
pommes de terre râpées, des
saucisses coupé finement, du poivron et du sel.
# Fermez le poaça du côté sur le dessus. Appuyez sur les deux côtés pour former un rectangle et un paquet.
# Faites la même chose pour les autres morceaux. Mettez du jaune d' œuf dessus et placez au plat de cuisson. Laissez cuire au four préchauffé à 185 degrés.
# Servez tiède.
