# Mettez du
fromage râpé dans un bol de pétrissage, rajoutez du
pain rassis et des œufs.
# Pétrissez tous les ingrédients, rajoutez du persil haché, du flocon de piment rouge et du poivron noir. Pétrissez encore un petit moment.
# Faites des keftas du mélange, de la t
aille que vous le voulez. Laissez cuire dans l'huile brûlant.
# Servez chaud ou tiède.