# Nettoyez le
riz, lavez, puis prenez dans une petite casserole. Rajoutez 2 tasses d'eau puis laissez cuire à basse température jusqu'à que l'eau soit absorbée.
# Mettez dans une casserole, du
lait froid, du jus d'
orange, de l'amidon de blé, du
sucre granulé, du sel et du
riz bouilli. Mélangez avant de mettre au feu jusqu'à que l'amidon fond.
# Placez la casserole à moyenne température puis laissez cuire en mélangeant régulièrement.
# Mouillez les bols légèrement. Versez le dessert dans les bols. Laissez attendre au réfrigérateur pendant 1 nuit. Tournez sur une assiette le lendemain.
# Décorez le dessert avec de la noix puis servez.
