# Passez les biscuits au robot pour transformer en forme
farineuse. Épluchez les
pommes puis râpez.
# Mettez dans un bol creux, les
pommes râpés et les biscuits en forme de poudre. Rajoutez du
sucre en poudre, et du zeste de
citron râpés. Pétrissez jusqu'à que les ingrédients se rassemblent complètement.
# Prenez des morceaux de la t
aille d'une noix, arrondissez puis trempez dans la noix de coco. Placez sur une assiette plat en forme de pyramide.
# Mettez dans une casserole, du
lait froid, du
sucre granulé, du fécule de
maïs, de la
farine de
riz et de la margarine. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange pure.
# Puis placez la casserole à moyenne température, et mélangez avec une fourchette jusqu'à que le mélange devient solide. Retirez du feu puis rajoutez de la vanille.
# Versez le mélange sur la pyramide, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Puis servez.
