# Mettez dans un bol de pétrissage, de la levure fraîche, du
sucre granulé et de l'eau tiède. Mélangez jusqu'à que la levure fond.
# Rajoutez du blanc d'œuf, de l'huile et de la
farine petit à petit en pétrissant. Obtenez une pâte mi-solide. Laissez reposer couvert pendant ½ heure.
# A la fin du temps, retournez la pâte quelquefois. Prenez de morceaux de la t
aille d'une noix puis arrondissez.
# Placez les sandwichs dans un plat de cuisson, puis mettez du jaune d'œuf dessus.
# Mettez le plat au four préchauffé à 180 degrés et laissez cuire jusqu'à qu'ils deviennent couleur or.
# Pendant que les sandwichs refroidissent, préparez les ingrédients intérieur ; Écrasez le
fromage avec une fourchette, hachez finement la partie feuilletée du persil. (Ne mélangez pas dans les ingrédients)
# Faites une coupure sur les muffins refroidis. Remplissez la coupure avec du
fromage écrasé. Enroulez les parties qui débordent avec du persil.
# Placez les sandwichs dans une assiette puis servez.
