# Pétrissez la pâte prête avec de l'huile d'
olive, séparez en 4 morceaux. Laissez reposer pendant 15 minutes.
# Pendant ce temps, coupez finement les
saucisses, les salamis et les sucuks finement. Coupez chaque tranche de salami et de sucuk en forme de plus.
# Ouvrez les morceaux de pate sur une surface farinée en forme ovale. Mettez des
saucisses, du salami et des sucuk au milieu de la pâte. Saupoudrez du
fromage râpé.
# Fermez les bord en trop à un doigt de largeur. Puis mettez du mélange de d'œuf, de yaourt et d'eau.
# Quand les 4 pide sont finis, installez dans un plat de cuisson huilée. Laissez cuire au four préchauffé à 200 degrés.
# Servez chaud.
