# Faites des miettes avec les biscuits, puis prenez dans le bols de mélange.
# Rajoutez du blanc d'œuf, des noix, du raisin sec, de la cannelle et du
cacao. Pétrissez le contenu.
# Faites 4 balles du mélange obtenu.
# Épluchez les
pommes, coupez en deux, sortez les nids des noyaux.
# Placez les boules de biscuits dans les creux.
# Ouvrez les pâtes feuilletées sur une surface farinée. Mettez la
pomme au milieu, puis fermez comme un paquet.
# Placez le paquets dans un plat de cuisson, puis mettez du jaune d'œuf dessus.
# Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés.
# Saupoudrez du
sucre en poudre quand ils sont chaud.
