# Coupez les
haricots à la grandeur que vous le voulez. Hachez finement les
ails et les
oignons. Sortez les pépins des piments. Coupez gros.
# Mettez les ingrédients dans une cocotte-minute, saupoudrez du sel et du
sucre. Mélangez jusqu'à que les
haricots se détendent.
# Rajoutez sur le mélange de
haricots, les
tomates coupés en petit morceaux. Ne mélangez pas.
# Rajoutez enfin de l'huile d'
olive et fermez la cocotte-minute.
# Placez la cocotte-minutes à haute température, quand la goupille sort de la cocotte-minute, laissez cuire encore 7 minutes.
# Laissez refroidir dans la cocotte-minute, puis prenez dans une assiette, saupoudrez du persil haché finement, puis ramenez à table.
