# Mit dem Messer die
Maiskörner herausschneiden. In einen Topf oder Schnellkochtopf geben und 6 Gläser Wasser einfüllen und weichkochen.
# In einem Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und fein gehackte Paprika und Spitzpaprika hinzugeben.
# Wenn die Paprika weich geworden sind geschälte und klein gewürfelte
Tomaten hinzugeben. So lange kochen bis die
Tomaten eine tomatenmarkähnliche Konsistenz erreicht haben.
# Auf diese
Tomatenmischung die weichgekochten
Maiskörner samt der Flüssigkeit einfüllen und Salz einstreuen. Mit geschlossenem Deckel 25-30 Minuten kochen.
# Nach dieser Zeit 4 Gläser warme Fleischbrühe hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen.
# Währenddessen
Mehl und
Zitronensaft schlagen und von der Suppe einen Schöpflöffel in diese Mischung aus
Mehl und
Zitronensaft einfüllen.
# Diese Sosse auf einmal in den Topf einfüllen und sofort vermischen.
# Die Suppe bei niedriger Hitze 10 Minuten kochen und hierbei ab und an umrühren, vom Herd nehmen. Mit verschlossenem Deckel etwas stehen lassen und anschliessend servieren.
