#
Eier,
Milch, Weißkäse, Emmentaler o.ä.
Käse und
Pfeffer gut schlagen.
# Den Boden einer hitzebeständigen Form einölen.
#
Eine Schicht Yufkablatt in die Form einlegen.
# Den Rest des Yukablatts in kleine Teile zuschneiden.
# In die
Eier-
Käse-
Milch-Mischung die kleinen Yufkablattzuschitte mischen und auf die Backform umstürzen.
#
Einen Nacht im Kühlschrank stellen.
# Bevor man es in den Backofen gibt mit Öl begießen.
# Bei 190 Grad im Backofen backen bis es knusprig wird.
