Bezelyeli Tavuk (Tavuk Yemekleri)

# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca ince doğranmış kuru soğan eklenir. Soğan şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine tohumları çıkarılmış, küçük doğranmış sivri biber eklenir, rengi değişene kadar kavrulur.
# Daha sonra kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk katılır, tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
# Pişmekte olan tavuğu salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Salçanın kokusu gide kadar kavrulur.
# En son suyu süzülmüş konserve bezelye eklenir, birkaç kez çevrilir, 1,5 su bardağı sıcak su katılır.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak orta – kısık ateş arası ayarlı 20 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.