Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Zeytinli Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Zeytinli Çörek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Zeytinli Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Zeytinli Çörek



Hazırlanması:
# Çukur bir kaba yaş maya, ılık süt, kesme şeker, bir yumurtanın tümü, diğer yumurtanın sarısı konur, iyice karıştırılır.
# Üzerine sapları atılmış, yaprakları ince kıyılmış dereotu, sıvıyağ, tuz ve yoğurdukça un eklenir.
# Ele yapışmayacak yumuşaklıkta, kıvam alana kadar un eklenir ve yoğurulur. Üzeri kapalı olarak 1 saat mayalandırılır.
# Mayalanan hamur 28 eşit parçaya ayrılır. Her parça çay tabağı büyüklüğünde oklavayla ya da parmak uçlarıyla açılır.
# Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi konur, ağzı büzülerek kapatılır, ters tarafı yağlanmış tepsiye konur.
# Bütün parçalara aynı işlem uygulanır ve bütün çörekler aralıklı olarak tepsiye dizilir.
# Çörekler, tepside yarım saat kadar dinlendikten sonra üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
# Tepsi soğuk fırına konur, 200 dereceye ayarlanır. Çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Taze olarak servis yapılır.




https://ml.md/tr581


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tepside Patatesli Çörek

Çörek Tarifleri
20208 defa bakıldı
03.Kas.2009
Cevizli Çörek

Çörek Tarifleri
16006 defa bakıldı
03.Kas.2009
Otlu Çörek

Çörek Tarifleri
11444 defa bakıldı
03.Kas.2009
Haşhaşlı Çörek

Çörek Tarifleri
19353 defa bakıldı
04.Kas.2009
Reçelli Çörek

Çörek Tarifleri
8205 defa bakıldı
04.Kas.2009
Sosisli Çörek

Çörek Tarifleri
8838 defa bakıldı
04.Kas.2009


Yarım kibrit kutusu büyülüğünde yaş maya
1,5 Su bardağı ılık süt
2 Adet kesme şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardağı sıvıyağYarım demet dereotu
2 Adet yumurta
Alabildiği kadar un
1 Su bardağı zeytin ezmesi
Çörekotu