Domatesli Makarna (Makarnalar)

# Makarna tuzlu suda 12 dakika haşlanır.
# Ocaktan almadan önce 1 su bardağı soğuk su dökülüp, karıştırılır ve süzülür.
# Domatesler rendelenir, biberler ince kıyılır, sarımsaklar dövülür.
# Bir tavaya bir kahve fincanı yağ konur hafif kızınca biber atılır.
# Biber biraz yumuşayınca domates, tuz ve karabiber eklenip bir taşım kaynatılır.
# Süzülen makarna bir tencereye alınır, üzerine hazırlanan domatesli harç dökülür.
# Makarna kısık ateşte 3 – 4 dakika daha pişirilip ocaktan alınır servis yapılır.