# Nohut en az 8 saat önceden ıslatılır. Sonra suyu süzülür, yeni su konur, yumuşayana kadar haşlanır.
# Tencereye çok ince kıyılmış
soğan ve ayçiçek yağı konur. Soğan pembeleşene kadar kavrulur.
# Kıyma ilave edilir. 10 dakika kadar ezerek pişirilir.
# Yarım serçe parmağı boyunda doğranmış
havuçlar atılır, az yumuşayana dek pişirilir.
# Salça ve tuz ilave edilir. Salçanın kokusu gidene dek çevrilir.
# Bir kaç dakika sonra 2 parmak eninde doğranmış
pırasalar, haşlanmış ve suyu süzülmüş
nohutlar eklenir. Alt-üst edilir.
# Sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
