# Tencereye yağ konur. Isınınca erişteler atılır. Rengi kahverengine gönene kadar kavrulur.
# Üzerine ince kıyılmış
soğan ve tuz eklenir. Soğan şeffaflaşana kadar çevrilir.
# Daha sonra yıkanmış süzülmüş bulgur eklenir, birkaç tur karıştırılır. Salça ve
domates rendesi katılır.
# Domates kaynamaya başlayınaca su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır.
# Orta ateşte kaynama noktasına gelince ateş kısılır 12-15 dakika daha pişirilir.
# Yarım saat dinlendirildikten sonra karıştırılır ve servise sunulur.
