# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılır, karışım koyulaşmaya başlayınca
limon dilimi atılır, 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Yumurta, ılık su, ayçiçek yağı, tuz yoğurma kabına konur karıştırılır. Üzerine kabartma tozu karıştırılmış un eklenir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un katılır, yoğrulur.
# Hazırlanan hamur üzeri kapalı olarak 10 dakika bekletilir. Daha sonra
ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır.
# Hazırlanan parçalar unlu zeminde merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır, kızgın yağda her iki yüzü çok açık pembe renkte kızartılır.
# Tatlılar şerbete atılır, 5 dakika sonra alınır. Soğuduktan sonra üzerine
ceviz serpilir, servise sunulur.
