# Ilık suya toz şeker ve maya eklenir, karıştırılır. Ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletilir.
# Yoğurma kabına 2 su bardağı un konur, üzerine beklemiş mayalı su eklenir, karıştırılır.
# Daha sonra ayçiçek yağı katılır, yoğurdukça kalan bir su bardağı un eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
# Hamurun bulunduğu kap sıkıca kapatılır, ılık bir ortamda bir saat mayalanması için beklenir.
# Süre sonunda mayalanan hamur, iki eşit parçaya bölünür. Her parça oklavayla yarım santim kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açılır.
# Hamurun yüzeyine önce marmeladın yarısı sürülür, sonra kuru
üzümün yarısı serpilir ve fazla gevşek olmayan bir rulo yapılır, yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
# Diğer parçaya da aynı işlemler uygulanır. Elde edilen rulolar tepsinin içinde, üzeri kapalı olarak yarım saat bekletilir.
# Daha sonra ruloların üzerine fırçayla marmelat sürülür ve susam serpilir. 190 derece az ısıtılmış fırına sürülür, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan sonra 15 – 20 dakika ılıması için bekletilir. Bir parmak kalınlığında dilimlenir, servise sunulur.
