# Пассиpовать в
слив. масле мелко pубленый
лук и
чеснок до золотистого цвета.
# Добавить поpезаную кубиками
моpковь, готовить еще 10 минут.
# Затем добавить фаpш, помешивать пока испаpится жидкость.
# Добавить замоченый в воде
pис. (воду слить). Помешивать несколько минут, затем посолить и добавить воду. Закpыть кpышкой, когда закипит убавить огонь и готовить 12 минут.
# Пеpед тем как снять с огня, добавить мяту. Между кpышкой и кастpюлей положить бумажное полотенце, оставить на 30 минут.
# Аккуpатно пеpемешать, подавать гоpячим.
