Bezelyeli Tavuk Budu
3 adet
tavuk budu
1 adet
soğan
2 su bardağı
bezelye
1 adet kırmızı
biber
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
salça
Tavuk budunu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama suyunu ayırıp
tavuk butlarını fırın kabına aktarın. Tencerede rendelenmiş
soğanı, sarımsağı ve
salçayı yağla 3 dakika kavurun. İçine
biberi,
bezelyeyi ekleyip
tavuk haşlama suyunu dökün. 20 dakika kadar pişirin. Fırın kabındaki
tavuk etlerinin yanına yerleştirip 20 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.