Etli Lazanya
12 adet lazanya
500 gram
kuzu kuşbaşı
1 adet
soğan
2 adet
domates
3 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı
süt
Yapılışı: Etleri küçük küçük doğrayın ve tencerede suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş
soğanı,
domatesi ve doğranmış
biberi ilave edin. Az su bırakarak 20 dakika pişirin. Lazanyaları kuru olarak tepsiye dizin. Aralarına eti koyup kat kat döşeyin. Üzeri için de beşamel sosu yapın. Yani unu, yağı kavurup içine
süt ekleyip pişirin. Bu sosu da lazanyanın üzerine döküp fırında pişmeye bırakın. 180 derecede 25 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.