Ballı ve Hardallı Piliç
https://www.erpilic.com.tr
3 adet Er
piliç bonfile
Yarım çay bardağı bal
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı soya sosu
Piliç bonfileleri önce enlemesine ortadan ikiye kesin ve daha sonra parmak uzunluğunda doğrayın. Derin bir kapta bal, hardal,
zeytinyağı,
limon suyu ve soya sosunu iyice çırpın. Doğradığınız
piliç bonfileleri bu sosta 1 saat bekletin ve bir tavada önlü arkalı kızartın. Servis için jülyen doğradığınız sebzeleri kaynar suda 2 dakika haşlayın ve süzün. Piliçle birlikte servis yapın.
Not: Buharda pişirdiğiniz / haşladığınız renkli sebzeler ile servis yapabilirsiniz.