Kuru Köfte
100 gr. ekmek içi
4 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı sıvıyağ
750 gr. az yağlı kıyma
2 küçük rendelenmiş kuru
soğan
2
yumurta
1 kahve fincanı su
biraz kara
biber
kimyon
tuz
Ekmek içini bol suda ıslatıp iyice sıkın. Sonra diğer malzemenin hepsini katarak iyice yoğurup, parmak biçiminde yuvarlayın. Una bulayarak kızgın sıvıyağda kızartın.
ML® Cızbız Köfte için tıklayın
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.08.2022