Patates Köftesi
3 adet
yumurta
1 kilo
patates
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
2
yemek kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Kızartma yağı
Patatesleri yıkayıp bir tencerede haşlayın. Haşlanan
patateslerin kabuklarını soyup bir robot yardımıyla püre haline getirilip içine
yumurta, rendelenmiş kaşar
peyniri, un, tuz, kara
biber ekleyip yine karıştırarak hamur haline getirin. Daha sonra bu hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak veya parmak şekli vererek yapışmamaları için hafifçe unlanmış bir tepsiye dizin. Diğer taraftan bir tavaya yağı koyup iyice kızartın. Hazırladığınız köfteleri nar gibi olana dek kızartın. Süsleyerek servis yapın.