Sulu Kabak
4 adet
kabak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı kuru nane
Ka
bakların kabukları
kazınır ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Bol sıvı yağda kızartılır. Soğan çok ince kıyılır, az sıvıyağda kavrulur. Un ve tuz eklenir,,. Sonra soğuk su ilave edilir. (unun topaklaşmaması için) Su kaynayınca kızarmış ka
baklar atılır, bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce kuru nane serpilir.