Bulgur Pilavı Çorbası
1 kase
bulgur pilavı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı
tavuk suyu
Un ve tereyağı meyanesi gelene dek kavrulur. Salça ilave edilir, bir kaç dakika daha çevrilir. Sonra
bulgur pilavı ve tuz konur. Kısa süre daha kavurduktan sonra
tavuk suyu katılır. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.