Narlı Kalp Pasta
1 adet nar
1 paket 80 gram bitter
çikolata
2 çorba kaşığı şekersiz
krema
2 adet
yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
100 gr margarin
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Krema için:
1 paket
kaymak
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı süzme
yoğurt
3-4 çorba kaşığı pudraşekeri
1 kahve kaşığı vanilya
Yarım olgun mango
Keki ıslatmak için Nar şerbeti
Çikolatayı
krema ile birlikte benmari usulü eritin. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarıları tozşeker ve sana margarinle iyice çırpın. Un, vanilya ve kabartama tozunu ekleyin. Üzerine eritilmiş
çikolatayı katıp karıştırın. Yumurta akını ayrı bir yerde kar haline gelinceye dek çırpın. Metal bir kaşıkla kek karışımına ilave edin. Kalp şeklindeki bir kalıbı yağlayıp, hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında bir kürdanla kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) yaklaşık 40 dakika pişirin. Krema için kaymağı
sütle çırpın. Üzerine süzme
yoğurt, pudraşekeri ve vanilya ilave edin. Pişen keki nar şerbeti ile ıslatın. Servis tabağına alıp üzerine
krema sürün. Nar taneleri ve mango dilimleri ile süsleyerek servis yapın.